Ciało jest pełne bilionów bakterii, wirusów i grzybów. Są one znane jako mikrobiom. Mikrobiom jelitowy odnosi się do wszystkich drobnoustrojów w jelitach, które działają jako kolejny narząd, który ma kluczowe znaczenie dla zdrowia. Mikrobiom jelitowy wpływa na organizm od urodzenia i przez całe życie, kontrolując trawienie pokarmu, układu odpornościowego, ośrodkowego układu nerwowego i innych procesów organizmu.

Brak równowagi niezdrowych i zdrowych drobnoustrojów w jelitach może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, wysokiego stężenia glukozy i cholesterolu we krwi i innych zaburzeń. Pewne jest, że bakterie w naszych jelitach jedzą, to co my. Korzystają z naszego stołu. Co ciekawe, z badań wynika, że na skład mikrobioty jelitowej wpływa jedzenie z 24 ostatnich godzin. Można więc tym składem bakterii nieco manipulować.

Autor: Dr Hanna Stolińska